О контроле организации горячего питания в общеобразовательных учреждениях города Рубцовска

В 2021-2022 учебном году в общеобразовательных учреждениях города Рубцовска продолжается работа по контролю качества организации школьного питания с обязательным участием представителей родительской общественности - создана муниципальная комиссия по контролю качества горячего питания в общеобразовательных учреждениях города, осуществляются выездные проверки в ОУ.

В I четверти такие проверки проведены в отношении 5 общеобразовательных учреждений города.

В ходе проверок осуществлялся контроль соответствия условий пищеблоков (санитарное состояние, эстетичность, наличие соответствующей мебели, оборудования, необходимого для приготовления пищи, наличие умывальных раковин, мыла, полотенец, достаточное количество посуды и др.), наличия меню для разных категорий детей (обучающиеся 1-4 классов, обучающиеся с ограниченными особенностями здоровья, обучающиеся, чье питание осуществляется за счет средств родителей), соответствие веса готовой продукции весу, указанному в меню (контрольное взвешивание), наличие контрольного блюда, ведение соответствующей документации на пищеблоке, наличия стендов с размещенной на них информацией о здоровом и правильном питании и др.

Во время проверок комиссией производилось снятие пробы готовых блюд, осуществлялся опрос обучающихся на предмет удовлетворенности их качеством пищи, приготавливаемой в школьных столовых.

Таким образом, было установлено, что порядка 98% обучающихся удовлетворены вкусовыми качествами блюд, соответственно 2% обучающихся не удовлетворены (не нравятся блюда, в которых присутствует рыба, печень; предпочитают молочные блюда на завтрак; не нравятся вторые или, наоборот, первые блюда и т.д.).

Одним из вопросов муниципальных проверок является внутришкольный контроль качества организации питания с привлечением родительской общественности (состав комиссии родительского контроля, периодичность контроля, результаты проверок).

В результате вышеуказанных проверок установлено следующее.

В проверенных общеобразовательных учреждениях созданы соответствующие требованиям условия для организации питания обучающихся, в том числе, обучающихся 1-4 классов. Все установленные требования по организации и качеству питания выполняются. Осуществляется родительский контроль качества организации питания в ОУ.

Проверки качества организации питания в школах города Рубцовска будут продолжены.