О контроле организации горячего питания в общеобразовательных учреждениях города Рубцовска

С целью недопущения нарушений при организации горячего питания создана муниципальная комиссия по контролю качества горячего питания в общеобразовательных учреждениях г. Рубцовска, в состав которой входят специалисты МКУ «Управление образования», с включением в нее представителей родительской общественности от каждой образовательной организации.

Еженедельно осуществляются проверки качества горячего питания в общеобразовательных учреждениях г. Рубцовска с обязательным участием представителей родительской общественности, в ходе которых оценивается уровень качества организации питания в школах.

За истекший период 2021 года состоялись проверки качества организации питания в МБОУ КСОШ 2 им. М.С. Батракова, «Лицей № 24» им. П.С.Приходько, СОШ 10 Кадетский корпус юных спасателей, «СОШ

№ 23», «Лицей № 6», «СОШ № 19».

В ходе проверок качества организации школьного питания, в том числе питания обучающихся 1-4 классов, осуществлялся контроль соответствия условий пищеблоков (санитарное состояние, эстетичность, наличие соответствующей мебели, оборудования, необходимого для приготовления пищи, наличие умывальных раковин, мыла, полотенец, достаточное количество посуды и др.), наличия утвержденного Роспотребнадзором десятидневного меню для разных категорий детей (обучающиеся 1-4 классов, обучающиеся с ОВЗ, организации питания обучающихся за счет средств родителей), соответствие веса готовой продукции весу, указанному в меню (контрольное взвешивание), наличие контрольного блюда, ведение соответствующей документации на пищеблоке, наличия стендов с размещенной на них информацией о здоровом и правильном питании и др.

Во время проверок комиссией производилось снятие пробы готовых блюд, осуществлялся опрос обучающихся на предмет удовлетворенности их качеством пищи, приготавливаемой в школьных столовых.

Таким образом, было установлено, что порядка 98% обучающихся удовлетворены вкусовыми качествами блюд, соответственно 2% обучающихся не удовлетворены (не нравятся блюда, в которых присутствует рыба, печень; предпочитают молочные блюда на завтрак; не нравятся вторые или, наоборот, первые блюда).

Одним из вопросов муниципальных проверок является внутришкольный контроль качества организации питания с привлечением родительской общественности (состав комиссии родительского контроля, периодичность контроля, результаты проверок).

В результате вышеуказанных проверок установлено следующее.

Во всех общеобразовательных учреждениях созданы соответствующие требованиям условия для организации питания обучающихся, в том числе, обучающихся 1-4 классов;

В каждом общеобразовательном учреждении г.Рубцовска осуществляется еженедельный контроль качества организации питания, в том числе обучающихся 1-4 классов, с обязательным участием представителей родительской общественности (сменный состав).

Проверки качества организации питания в школах города будут продолжены.